フランス料理
2023年07月23日
お祝い
7月生まれの
あつ子さんの誕生日を
遅れ遅れで土曜日に
誕生日の当日祝わなくても許して貰える
そんな歳になって来まして
「GOUTO KITCHEN」さんへ
バルサミコ酢の程よい酸味
白身魚のパイ包み
三ケ日豚・・・と言ったような
ザ・ぶた
茶色系はカラメルのアイス
白とグリーンは
ハーブのジェルとヨーグルト
遅くなりました
誕生日おめでとうございます
これからも
健康で元気よく趣味に会食に
出かけられますように
fukiyahamamatu0802 at 12:58|Permalink│Comments(0)
2021年02月12日
役所めぐり
区役所へ行く用事が あれこれあって
では一日 区役所巡りを
丁寧に氏名のところから指さして
ここあなたの名前ね
本人と書いてね・・・・・西暦で書いてね
数字をいっぱい書く欄があって
10桁と19桁の二つの欄
声に出して言って貰うと書く速さと違うから
ずれてしまって(自分で見る)と心で
言って貰うという事ほど
・・・よそ様から見れば歳なんだなと
あとでクスクスえてきて
では・・・・脳に活を入れようと
久しぶりに上島から坂を上って 東名の上を越して
初生町のカツヌマさんへ
牛シチューを 前回はタンシチューでしたので
少し離れた席では 女子会の三人
ステーキを頼んでいたような声でしたが
美味しい美味しいの合唱でした
嬉しいねお店の人も
の牛シチューはホロホロと身が崩れて
バルサミコ酢(だと思う)の
酸味が口いっぱいに広がって美味しいのだ
次回はステーキだな・・・・・と
此方のお店は レジのところにケーキが
12種類以上もあって目の毒
ショートケーキだけを買いに来る方もいて
なゆたの駐車場初めてで
入ったところと出てきたところが 違っていて
久しぶりに方向戸惑いました
気にかかっていた用事すんだ~~~~ッ
fukiyahamamatu0802 at 16:26|Permalink│Comments(0)
2018年01月19日
連理
用事とランチと
どちらに重きを置いているのかわからない
お出掛けで
今日は「オータム」さんへ行って
タンシチューとカキのグラタンね・・・・とまとまって
胃袋はタンとカキだ・・・・と身構えた・・・ハズ
用事が終わった時点で この場所だったら
「連理」さんに久しぶりに行ってみる~~ッと
玉ねぎとベーコンのキッシュとアボカドのテリーヌの上に
三種の蕪 海老・・・・う~~んッと
きのこと浜名湖産青のりスープ 上の泡はう~~んッ
サバフグのポワレ紫キャベツのビネガー漬け(漬けとは言わなかった)
黒毛和牛の・・・春巻きパテ 上にある細長いのはカブ
デザートは紅玉のタルトタタン キャラメル
キャラメルが口の中で冷めてきたら・・・大変なことに
歯にくっついてしまって
それでも久しぶりの連理さんお野菜は自家栽培で
安心安全 大地の恵みで甘みがいっぱいです
fukiyahamamatu0802 at 20:38|Permalink│Comments(0)
2017年12月02日
暖かい日
いつもはお燈明の火が つけても付けても直ぐに
消えてしまう 風の通りがいいところが
きょうはポカポカしていて ゆっくり話が出来ました
名古屋へ来ています
勿論お墓参りが 一番
つぎに
古川美術館
財団設立30年記念展「藤森兼明さんの絵」
藤森さんの奥様を描いた大作がズラリと
古川美術館 分館
初代館長 古川為三郎旧宅
玄関前
パート・ド・ベールガラス展「内田邦太郎」
内田さんがお客様に丁寧に説明していらした・・印象的
桜の間に入った途端 一瞬くらッとして
なんとも言えない気持ち・・・・日本家屋に唯一ちょっと
洋風 暫く座っていたいような そんな気にさせるお部屋
・・・・でも今座ると立つとき
ゾウさんにでも引っ張ってもらわないと・・・・・
ランチは カルテェ・ラタンさんへ
絵つながりで 絵画教室を経営して
なおかつ フランス料理を提供してと
メインの魚 ヒラメ ゆり根フリカッセ
シェフお薦め肉 鴨 厚くても柔らかく
白いのは酒粕のアイス 柿のジェル
アイス チョットホロッと酔いごごち
二人とも完食
此処しばらく 美味しいね・・・・・と言う
言葉が聞こえませんでしたが
「今日は美味しかった」・・・・と良かった
fukiyahamamatu0802 at 23:28|Permalink│Comments(0)
2017年08月13日
メゾン・ナカミチ
ナカミチさんへ盆義理の帰りに黒服のまま
夏の喪服として着る服はピタッとしているのは嫌なので
ゆるく作ってもらいましたら・・・・従妹にやせたねと
心配かけてしまいました
・・・・大丈夫よプクプクしてるから
今日はふじのくに食の都コースを
前菜 楽しくてきれいで美味しい
白いコーンのスープ
鮮魚のムニエル
口直しパッションフルーツの氷菓子
の注文 ビーフシチュー
母上注文 ビーフ
口直し
デザート 絵は金魚
此方の画はすぐわかりましたね
お料理を出すとき説明してくれた内容を
暗記して帰ったものですが
・・・・・いま 思い出すだけでも大変
でも・・・・・美味しくいただきました・・・なによりです
完食
fukiyahamamatu0802 at 23:56|Permalink│Comments(0)