フランス料理

2023年07月23日

お祝い



7月生まれの
あつ子さんの誕生日を
遅れ遅れで土曜日に
誕生日の当日祝わなくても許して貰える
そんな歳になって来まして
   
「GOUTO KITCHEN」さんへ
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バルサミコ酢の程よい酸味
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白身魚のパイ包み
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三ケ日豚・・・と言ったような
ザ・ぶた
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茶色系はカラメルのアイス
白とグリーンは
ハーブのジェルとヨーグルト
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遅くなりました
誕生日おめでとうございます
これからも
健康で元気よく趣味に会食に
出かけられますように




fukiyahamamatu0802 at 12:58|PermalinkComments(0)

2021年02月12日

役所めぐり



区役所へ行く用事が あれこれあって

では一日 区役所巡りを

丁寧に氏名のところから指さして
ここあなたの名前ね
本人と書いてね・・・・・西暦で書いてね

数字をいっぱい書く欄があって
10桁と19桁の二つの欄

声に出して言って貰うと書く速さと違うから
ずれてしまって(自分で見る)と心で

言って貰うという事ほど
       ・・・よそ様から見れば歳なんだな
あとでクスクスえてきて

では・・・・脳に活を入れようと
久しぶりに上島から坂を上って 東名の上を越して
初生町のカツヌマさんへ
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牛シチューを 前回はタンシチューでしたので
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少し離れた席では 女子会の三人
ステーキを頼んでいたような声でしたが
美味しい美味しいの合唱でした
嬉しいねお店の人も

の牛シチューはホロホロと身が崩れて
バルサミコ酢(だと思う)の
酸味が口いっぱいに広がって美味しいのだ
次回はステーキだな・・・・・と
此方のお店は レジのところにケーキが
12種類以上もあって目の毒
ショートケーキだけを買いに来る方もいて

なゆたの駐車場初めてで 
入ったところと出てきたところが 違っていて
久しぶりに方向戸惑いました

気にかかっていた用事すんだ~~~~ッ


fukiyahamamatu0802 at 16:26|PermalinkComments(0)

2018年01月19日

連理



用事とランチと
どちらに重きを置いているのかわからない
お出掛け


今日は「オータム」さんへ行って

タンシチューとカキのグラタンね・・・・とまとまって
胃袋はタンとカキだ・・・・と身構えた・・・ハズ

用事が終わった時点で この場所だったら
「連理」さんに久しぶりに行ってみる~~ッ
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玉ねぎとベーコンのキッシュとアボカドのテリーヌの上に
三種の蕪 海老・・・・う~~んッ
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きのこと浜名湖産青のりスープ 上の泡はう~~んッ
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サバフグのポワレ紫キャベツのビネガー漬け(漬けとは言わなかった)
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黒毛和牛の・・・春巻きパテ 上にある細長いのはカブ
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デザートは紅玉のタルトタタン キャラメル
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キャラメルが口の中で冷めてきたら・・・大変なことに
歯にくっついてしまって

それでも久しぶりの連理さんお野菜は自家栽培で
安心安全 大地の恵みで甘みがいっぱいです




fukiyahamamatu0802 at 20:38|PermalinkComments(0)

2017年12月02日

暖かい日




いつもはお燈明の火が つけても付けても直ぐに
消えてしまう 風の通りがいいところが
きょうはポカポカしていて ゆっくり話が出来ました

名古屋へ来ています

勿論お墓参りが 一番

つぎに
古川美術館 
   財団設立30年記念展「藤森兼明さんの絵」
         藤森さんの奥様を描いた大作がズラリと

古川美術館 分館
   初代館長 古川為三郎旧宅 

玄関前
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パート・ド・ベールガラス展「内田邦太郎」 
内田さんがお客様に丁寧に説明していらした・・印象的
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桜の間に入った途端 一瞬くらッとして
なんとも言えない気持ち・・・・日本家屋に唯一ちょっと
洋風 暫く座っていたいような そんな気にさせるお部屋

・・・・でも今座ると立つとき
ゾウさんにでも引っ張ってもらわないと・・・・・

ランチは カルテェ・ラタンさんへ
絵つながりで 絵画教室を経営して 
なおかつ フランス料理を提供してと
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メインの魚  ヒラメ ゆり根フリカッセ
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シェフお薦め肉 鴨   厚くても柔らかく
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白いのは酒粕のアイス 柿のジェル
アイス チョットホロッと酔いごごち
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二人とも完食

此処しばらく 美味しいね・・・・・と言う
言葉が聞こえませんでしたが

「今日は美味しかった」・・・・と良かった


fukiyahamamatu0802 at 23:28|PermalinkComments(0)

2017年08月13日

メゾン・ナカミチ





ナカミチさんへ盆義理の帰りに黒服のまま


夏の喪服として着る服はピタッとしているのは嫌なので
ゆるく作ってもらいましたら・・・・従妹にやせたね
心配かけてしまいました
      ・・・・大丈夫よプクプクしてるから


今日はふじのくに食の都コースを
前菜 楽しくてきれいで美味しい
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白いコーンのスープ
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鮮魚のムニエル
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口直しパッションフルーツの氷菓子
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の注文 ビーフシチュー
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母上注文 ビーフ
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口直し
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デザート 絵は金魚 
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此方の画はすぐわかりましたね
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お料理を出すとき説明してくれた内容を
暗記して帰ったものですが

・・・・・いま 思い出すだけでも大変

でも・・・・・美味しくいただきました・・・なによりです

完食








fukiyahamamatu0802 at 23:56|PermalinkComments(0)
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